金针豆泡牛肉丸煲

1、豆腐和豆腐泡都洗净备用，猪肉切丝。

2、金针菇切掉头部，洗净撕开沥干水分。

3、牛肉丸解冻洗净。

4、锅中烧开适量水把牛肉丸放入。

5、待牛肉丸煮至浮上水面后加入瘦肉豆腐。

6、加入几片姜。

7、盖上锅盖煮至再次开锅。

8、加入适量的盐。

9、待锅中食材煮沸两分钟后把金针菇倒入锅中。

10、加入适量油，待锅中再次沸腾即可。