肉松小贝的做法

1、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋

2、白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡

3、蛋黄放入大碗中，加入适量的水（或牛奶），玉米油和香草精

4、搅拌均匀

5、筛入低粉

6、搅拌均匀

7、放入三分之一的蛋清

8、放入三分之一的蛋清

9、放入三分之一的蛋清

10、放入三分之一的蛋清

11、将蛋糕糊倒入裱花袋中，在烤盘上挤上大小均匀的蛋糕片

12、上下火185度20分左右

13、烤好的蛋糕自然放凉，对半切开，抹一层沙拉酱

14、沾一层肉松

15、两片小蛋糕贴在一起

16、肉松小贝就做好啦