如何制作韭菜鸡蛋炒贝丁

1、韭菜洗净后控干水分然后切成寸段，一个鸡蛋打入碗中，贝丁中加入少许淡味生抽拌匀；

2、炒锅中放入适量调和油；

3、油热后将打散的蛋液倒入锅中；

4、待鸡蛋定型完全凝固时盛出来；

5、将贝丁放入锅中；

6、翻炒几下；

7、将韭菜段放入锅中；

8、翻炒几下至韭菜稍微变软；

9、将炒好的鸡蛋放入锅中；

10、翻炒几下后根据自己口味放入适量蚝油；

11、将蚝油和食材炒匀即可出锅；