清炒小白菜的做法

1、小白菜用淡盐水浸泡片刻后，用流动水冲洗干净后，沥干水分备用；

2、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

3、转小火，放入花椒炒香；

4、放入小白菜，用大火翻炒；

5、几分钟之后，调入适量盐；

6、调入适量鸡精；

7、翻炒均匀，起锅。