戚风蛋糕的做法

1、准备好所需的原料和工具

2、分离蛋清和蛋黄，蛋黄加入牛奶、玉米油用刮刀搅拌均匀

3、将低粉、泡打粉和盐混合过筛加入蛋黄液中，翻版均匀，注意一定是翻版，不要搅拌

4、混合至无面粉颗粒即可

5、蛋白分三次加入白砂糖，用打蛋器调到最高速打发，打发至提起有直立尖角

6、打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻版混合

7、倒入模具中，

8、最后附带一阵君之的圆模换算表