怎样做番茄炒扒糕？

1、扒糕和西红柿准备好，扒糕的颜色是褐色的，因为荞麦粉也是这个颜色，一般菜市场都有卖的2块钱一袋五个小饼，还是买方便些。

2、扒糕切片，西红柿切块备用，西红柿选熟透的那种，汤汁会多。

3、锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入切好的西红柿，翻炒一下，炒出汤汁。

4、倒入切好的扒糕翻炒一下

5、放一勺生抽和一勺盐少许白糖调味，扒糕本身就有咸味，所以盐的量不要太多。

6、放一勺生抽和一勺盐少许白糖调味，扒糕本身就有咸味，所以盐的量不要太多。

7、酸甜开胃的番茄炒扒糕就好了