1、我只吃了一份。把面包切成薄片待用
2、把鳄梨洗净切成两半
3、然后切下厚的切片，取出核心。它们的厚度和你的面包片差不多
4、把鳄梨放在面包片上，按面包片画。用水果刀把面包的中部倒成一片鳄梨片大小
5、就这样。把鳄梨放进去
6、把不粘锅加热，放一点橄榄油
7、把一片面包和一片鳄梨放进锅里，在小火的两面煎一点，或者只煎一面。我只煎一面，然后煎两面
8、敲入一个鸡蛋，选择一个较小的，盖上锅盖，用文火煮至鸡蛋凝固（你也可以磨碎一些黑胡椒或孜然粉，盐和胡椒粉，或在离开锅后撒上）
9、磨碎一些黑胡椒，撒上你喜欢的各种薯条或水果
10、切吃
