小南瓜饼的做法

1、南瓜去瓤去皮蒸熟取210g，水分太多的水倒掉一些

2、尽量取南瓜肉多一些，等南瓜稍微凉一点，加入糖，糯米粉，淀粉，然后开始揉团。

3、因为糯米饭吸水性不一样，真的非常粘手就加点粉，太干了，加点南瓜，所以南瓜稍微多蒸一些。

4、豆沙分每个10g，我这分了16个，发现最后多了一个。

分小份，每份25g。

5、用牙签或者刮刀分割表面，略深一点，葡萄干放上，就是一个个可爱的小南瓜了。

冷

6、水上锅蒸，差不多9-10来分钟就可以了

7、然后不要马上取出，开盖晾凉一下再取出来，不然会很粘。