切洋葱不流泪的技巧

1、放水放一盆水，在水里切；或者在外面切，切完迅速放入水里，可减少刺激性气体产生，避免流泪。

2、冷冻把洋葱放在冰箱里冷冻一小时再切，可以减少刺激气体的产生，且不会破坏其固有的营养价值。

3、沾水快切刀两面沾水可吸附刺激性物质，快切可减少眼睛受刺激时间。

4、防护带一个潜水镜，隔绝气体接触眼睛。

5、绝招自己切洋葱不流泪的绝招就是让老公去切洋葱，此招最为有效。