得莫利炖鱼的做法

1、鱼清理干净备用，葱切段姜切片，蒜拍一下。起锅放少量油，放入五花肉煸炒出荤油会更香

3、放入葱姜蒜，花椒，八角，桂皮，香叶炒香

5、加入生抽，老抽。蚝油 ，陈醋，继续小火煸炒。

7、放入鱼。和鱼杂。一个尖椒炖半个小时

9、一顿半个小时后放入配菜再炖十分钟