水手式贻贝配奶油酱

1、小洋葱切碎。

3、贻贝洗干净，沥干水分。

5、大火煮沸后，小火炖煮2分钟。

7、加盖煮约5分钟，至贻贝开口。

9、过滤剩下的汁液，最后带有泥沙的倒掉不要。

11、锅中倒入过滤好的汁液，加入法式发酵奶油，搅拌均匀。

13、剩下的欧芹切碎加入酱汁中，搅拌均匀即可。