笋瓜的家常做法

1、挑选一根鲜而嫩的笋瓜，待用。

2、洗净切较均匀的薄片，这样容易熟且口感好。

3、一根大葱洗净，切斜段，不宜过长，这样搭配才好看，

4、锅里加入适量的油，烧到七分熟，放进切好的大葱。

5、大葱炒出香味，倒入切好的笋瓜，开大火翻炒。

6、吵到笋瓜变色，加入适量的盐醋和西红柿粉，翻炒均匀。关火，焖一分钟就可以出锅了。