优佳喜铺教你做杏元蛋黄饼干

1、称量好所有材料，鸡蛋和蛋黄放入无油无水的盆中

2、分三次加糖打发至提起打蛋器头滴落的面糊画八字保持五秒以上不消失

3、泡打粉和低筋面粉混合均匀筛入蛋糊中，加入奶粉。翻拌均匀，动作要轻柔迅速，以免消泡

4、将面糊装进裱花袋中挤入烤盘中，大小要一致哈

5、放进预热好的烤箱里，中层，上下火，150度，12分钟左右至表面微微上色即可，还是记忆中的味道