想吃咖喱土豆牛肉轻轻松松就能学会

1、牛肉切块，冷水下锅焯去血水。热锅冷油，下入八角桂皮姜片蒜爆香，加入牛肉翻炒

2、牛肉炒出香味稍微上色后，喷入料酒，加入开水没过牛肉，转移至电压力锅

3、压力锅设置45分钟，这是煮好的牛肉和汤，备用

4、另起一油锅爆香洋葱至透明，加入切碎的咖喱块，小火炒香，加入切好的土豆胡萝卜，翻炒均匀

5、加入煮好的牛肉和汤，加盖中火煮20分钟

6、转大火收汁，本人喜欢浓稠的咖喱汤，适时搅拌，小心糊锅，煮至汤汁粘稠就ok！