大蛤猪肉萝卜丝饺子馅

1、食材：大蛤、猪肉、萝卜、葱姜。

2、萝卜擦丝，用开水焯熟。

3、用凉水洗两边。

4、挤掉水分。

5、在剁碎。

6、大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎。

7、大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里。

8、放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂一会。

9、剁好的萝卜丝放入喂好的肉里。

10、在放入油。

11、顺一个方向拌均匀即可。

12、馅料包饺子、蒸饺都可以。

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