西葫芦胡萝卜虾饼

1、西葫芦切厚片，中间挖空

2、西葫芦处理好后烧开水煮一会

3、虾用姜腌一会去腥。胡萝卜、虾焯水后切碎，加入少许淀粉、水搅拌均匀

4、锅烧热开小火，刷一点油放西葫芦

5、将胡萝卜虾糊放入西葫芦圈中，面糊凝固后翻面

6、煎至两面金黄，就可以吃啦