峨眉豆的炒法

1、将“峨眉豆”洗净。

2、然后将“峨眉豆”去掉两边丝。

3、锅里放适量“水”待水烧开将“峨眉豆”焖煮熟。

4、锅烧热放“油”适量，待油温升起倒入“峨眉豆”炒。

5、边炒边放入“红椒·葱沫”翻炒片刻。

6、接着边炒边加入适量“食用盐·陈醋·酱油”少量味精即可。

7、最后一道香辣开胃的峨眉豆就炒好了。