如何做椒麻鸡面

1、鸡腿洗净后擦干，以盐及黑胡椒稍微腌制。

2、将所有酱料混合均匀。花椒粒要敲碎，也可以花椒粉替代。

3、鸡腿用平底锅煎两面金黄，稍冷却后再切块。

4、照包装说明煮面，或看面条两侧波浪状呈现透明即可捞起。

5、面条垫底，摆上鸡腿肉，再淋上酱汁。