鱼籽炒蛋怎么炒

1、鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽,盐和白酒搅拌均匀。

2、烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开。

3、用筷子翻炒，中小火不停翻炒，将鱼籽中的水分基本炒干。

4、炒至松散状态，香味飘起来，放入香葱碎，快速翻炒均匀就可以了。