素烧冬瓜的做法

1、冬瓜削皮切滚刀块备用…

2、葱，姜，蒜，花椒，八角...

3、少许油，加入调料爆香...

4、倒入冬瓜翻炒一下，加入适量清水...

5、加入清水后放少量生抽，酱油...

6、盖上锅盖..烧七八分钟..

7、开盖冬瓜烧至变软，加入盐，鸡精即可起锅...