炸酥香小鱼的做法

1、先将鱼清洗干净

2、放入葱花，姜片

3、放入胡椒粉，盐

4、再放入适量的料酒

5、拌匀，腌制1小时左右即可

6、准备一个容器，放入面粉，玉米面搅拌均匀，备用、

7、将腌制好的鱼，蘸上调好的干面

8、两面都要均匀的裹上面粉

9、这时锅中放入油，烧热，，将鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色即可。

10、炸好后，沥干油，装盘即可