特色名吃——炸酱饼

1、面粉适量，80度左右的热水，和面成团，

2、用毛巾盖住醒面，

3、20分钟以后，就可以擀面成大面饼，不放油盐，把炸酱均匀涂抹在上面。卷好，制成剂子，擀成饼。肉炸酱，前面已经详细介绍，不再赘述。

4、锅里加油，开烙。

5、不要把炸酱弄出来，墨迹了，就不好看了，

6、漂亮的炸酱饼，你从未品过的美味。