青椒茄子凉拌菜怎么做

1、茄子洗净，蒸上，这样子熟得快

2、热锅无油，干煸，有点糊拿出来

3、凉一点，和辣椒撕成条

4、放盐、蒜、葱姜、小米椒、生抽、醋、2勺热油

5、搞点辣椒粉，热勺油倒进来拌到凉菜里

6、最后搅拌均匀开吃，超级好吃