萝卜丝饼的做法

1、面粉250g加开水，用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，醒30分钟。面团搓成长条状，用刀切成小剂子，用擀面杖擀成圆饼。

2、胡萝卜擦成丝

3、萝卜擦成细丝，汤锅加水烧开，放入萝卜丝焯1分钟捞出挤干水

4、肉切小丁，加入料酒腌制

5、炒锅置火上，加入适量色拉油。放入肉丁炒至变色，加入双丝翻炒均匀，加入盐炒熟加入香葱鸡粉，起锅装盘

6、待馅料冷却，包入面皮(和包包子一样的包法)。

7、平底锅放少量色拉油小火煎制两面金黄即可食用