蒸茄子的做法

1、茄子切成粗条，用清水浸泡

2、2.

捞起沥干水分，放入蒸屉里，蒜子剁成蓉，用碗盛好，加入油、盐、蚝油搅匀

3、3.

全部放入蒸锅里蒸15分钟

4、4.

蒸熟了

5、5.

茄子盛入碟中

6、6.

淋上蒜蓉酱便可