酸辣莲藕片的做法

1、莲藕洗净切片，锅加水，放入莲藕焯水煮熟

2、莲藕捞出控水

3、姜，蒜，葱和红辣椒切好

4、锅热油，下花椒炸香

5、加入姜，蒜，红辣椒爆一下

6、关火，放入葱，盐

7、加入酱油，醋，糖等调成料汁放凉加入莲藕片拌匀即可