刚买的花甲怎么出土

1、挑选花甲首先要挑选新鲜的花甲，新鲜花甲通常会露出舌头，而且还会喷水，但是人们去碰花甲的时候，花甲壳是紧闭的，而如果花甲全部不会伸出舌头的话，则说明该花甲已经不够新鲜了。

3、清洗花甲等花甲的泥沙全部吐干净之后，还应该用小刷子清洗一遍花甲的外壳 ，花甲壳表面会有一些粘黏的物质，这些物质需要刷洗掉。

5、清水冲洗花甲开壳之后还应该用清水冲洗一遍，以确保里面的泥沙全部都去除掉了，花甲里面还有一些小小的黑肠，这些黑色物质也应该弄掉。