老厨师教你做皂角米紫薯银耳羹

1、桃胶早饭提前泡一夜

2、好的桃子凝胶没有硬核

3、银耳用温水浸泡半小时

4、紫甘薯去皮切块

5、一次在锅里加入足够的水。切勿在中途加水。这是做汤最大的禁忌。先把银耳和桃胶放进锅里

6、加入适量冰糖

7、紫薯煮熟，你捞一块尝尝，到了喜欢的口感就停火。

8、熬好的羹颜色太梦幻了

9、熬好的羹稍微凉一会羹就粘稠了