雪菜炖大黄鱼的做法

1、生姜和大蒜处理干净，切好，雪菜挤干汤汁切碎

2、黄鱼去鳞去内脏冲洗干净

3、加入生姜，大蒜爆香，然后加入黄鱼煎的两边金黄

4、加入雪菜翻炒，加入适量的料酒

5、加入一碗清水用大火煮开，然后小火炖五分钟

6、雪菜是咸的，所以不用加油，撒上香葱即可