怎么做椒盐猪蹄

1、盐，桂皮，八角，花椒各10g，葱，姜，椒盐各20g，油50g，老抽10ml，猪脚500g。

2、猪脚切块，葱姜切片，锅中倒入清水，放入猪脚加盐，老抽，桂皮，花椒，八角，葱，姜。

3、大火烧开后，小火慢慢炖至猪脚软烂盛出。

4、锅中倒油放入猪蹄炸至表面金黄捞出，留底油爆香葱姜，放入猪蹄撒上椒盐即可。

5、总结如下。