处理食材的小技巧

1、将一块带皮鱼肉皮朝上放入餐盘中，用开水去浇鱼皮，等开水浇完之后，静置10秒，鱼皮很容易就被剥离了。

2、将龙虾尾横着放入毛巾里，用手去按压毛巾，然后将龙虾取出竖着放进毛巾里，手再次按异鲢阍羟压，反复两次，就可以得到完整的龙虾尾了。

3、让桃子放入热水中煮20秒，然后捞出在冰水中静置一分钟，然后就可以很轻易的去除桃子的皮了。