白饭鱼蒸蛋的做法

1、首先把白饭鱼洗干净,放几颗瑶柱碾碎用热水泡开,泡到水变温水以后打鸡蛋,鸡蛋要沿着同一个方向打,然后把泡白饭鱼的温水和鸡蛋混合,继续打.然后加入盐和少许胡椒粉.水开了以后用小火蒸十分钟,就不会老了.最后在撒入葱花和姜丝.