香菇滑鸡 怎么自己做

1、准备好食材。香菇泡发待用。

2、鸡肉洗净，切块。香菇泡发好，切成小块。

3、鸡肉放入碗中，加入淀粉，加入酱油，然后均匀搅拌。

4、再次加入料酒，姜片，盐，再次充分搅拌，放好所有的配料好，腌制20分钟。

5、腌制20分钟后，就可以上锅蒸了，锅中需要多放些水，以防蒸干，电饭煲如果有二层的童鞋也可以与饭一起蒸，也是可以的喔。