做香菇土豆烧鸡的方法

1、把本地鸡切成小块，土豆切成大块，把蘑菇泡成两半，然后准备一些姜、大蒜和红洋葱

2、铁锅油，姜蒜红洋葱炒

3、把鸡肉炒两分钟

4、放入土豆和蘑菇，加入开水到大约一半的配料位置（不需要所有配料，因为鸡肉会出水）。放2汤匙老酱油，2汤匙料酒，4-5汤匙生酱油，1汤匙蚝油，冰糖，八角茴香，香叶

5、中火煮约10分钟，汤浓缩后即成

6、是不是太简单了？???