鸡蛋豆腐怎么做

1、将三个鸡蛋打入碗中，然后用筷子打散。

2、加入300g豆浆、1g盐搅拌均匀。

3、找到一个适合的容器，将混合好的蛋液过筛倒入容器。

4、上层再覆一层保险膜，保鲜膜上扎几个小孔。

5、锅中烧水，水开后将碗放到蒸屉中，中小火煮十分钟，然后盖上盖子焖三分钟。

6、平底锅烧热多放一点油，倒入豆腐小火慢煎，翻面时要小心。

7、煎到两面焦黄，撒一把葱花，加少许盐即可。

8、这样一份营养美味的鸡蛋豆腐就做好了。