家常菜蒜苗炒腊肉做法

1、蒜苗洗净切段，辣椒、姜洗净切碎备用

2、热锅放油，放入豆瓣酱，放入姜片、青椒爆炒

3、放入蒜苗翻炒，再加入生抽翻炒

4、加入切好的腊肉继续翻炒3分钟

5、加入少许料酒炒匀，再加入少许的清水焖8分钟左右

6、放入少许的盐，翻匀即可出锅