1、软化黄油，用手指轻压有指印即可！（快速回温黄油：可以用吹风机吹，也可以隔热水加热，但是一定要注意时间，掌握好黄油融化程度）
将黄油跟糖粉混合一下，再打，打发至体积膨大、发白、呈羽毛状即可
2、分次加入蛋液，每次都必须搅拌均匀后再加下一次，否则很容易出现油水分离，这样作出的曲奇纹路会消失，所以说这一步很关键
3、倒入绿瘦子先用刮刀搅拌一下，接着再用打蛋器一起打发
4、拌匀后的黄油霜呈图片这样子
5、最后倒入过筛好的低粉
6、分次倒入，拌均匀
7、装入裱花袋
挤成自己喜欢的形状即可
烤箱先170度预热，中层烤25分钟，注意观察不要烤过头，具体的时间温度要根据自家的烤箱
