日本温泉蛋的做法

1、准备原料。

2、取一只小锅，装足量水足以淹没鸡蛋。水烧开后关火。

3、轻轻放入鸡蛋。不盖盖子，就这样浸泡12~15分钟。

4、浸泡鸡蛋的时候取一个小碗，放入日式白酱油1勺，凉开水3勺，味醂少许，还有以上辅料，做成混合酱汁。

5、泡好的鸡蛋打入酱汁中，完成。

6、直接吃、配米饭或配粥都很不错。