芦笋培根卷焖饭

1、大米洗净放锅里，加适量水煮米饭，鸡蛋一个磕蒸格里，加盐搅匀，加适量水，葱花和一点香油搅匀，用来蒸鸡蛋羹。培根，芦笋，圣女果备好

2、把蒸格也放电饭煲内，盖上盖子开始蒸米饭，大约需要半小时左右米饭和鸡蛋羹就能蒸好。与此同时，咱们制作芦笋培根卷，芦笋切段用开水焯过浸凉水，培根切大小合适的片，然后用培根去卷芦笋，并用牙签固定好

3、用德尔电磁炉开文火，上平底锅煎芦笋培根卷，如果培根较瘦，需要加少许植物油，如果比较肥就不需要加油了，反复翻面煎熟即可，然后取下牙签也不会再松散了。

4、米饭和蛋羹蒸好后，打开盖子，取出鸡蛋羹，可以看到香喷喷的米饭，把煎好的芦笋培根卷放在米饭上，再搁一个切开的圣女果做装饰，就着培根卷和鸡蛋羹吃米饭吧，一个人也可以享用简单美味的午餐。