肉末芙蓉蒸蛋的做法

1、首先我们肉末中加入生抽，少许盐，淀粉，搅匀备用。

2、把豆腐切块垫在碗底，鸡蛋打散加入1比1的水，接着搅拌均匀。

3、把鸡蛋液倒入碗中，盖住保鲜膜，扎上气孔，上锅蒸20分钟。

4、锅中倒油，把肉末炒香放在蒸好的鸡蛋羹中，撒上葱花，淋上生抽就做好了。