​【啤酒鸡】的简单做法

【啤酒鸡】的简单做法：

1）小鸡宰杀洗净，剁成大块，焯水，去血沫捞出备用。

2）锅里倒入油，油热后放姜片、桂皮，八角爆香。

3）倒入鸡块、一汤匙老抽翻炒。

4）放红辣椒，倒入一瓶啤酒。

5）放入小葱、盐，炒匀小火炖制。

6）土豆去皮，切厚片。

7）鸡肉炖制20分钟后，倒入土豆片，炒匀炖10分钟即可