蘑菇炒鸡蛋家常做法

1、蘑菇要先洗好后，再撕成一小片一小片的。

3、煎鸡蛋的锅中要烧热一点，油要多放一点，鸡蛋好煎成型。

5、再把蘑菇倒入锅中，在之前最好是用手把蘑菇的水份剂出来。不然等下放入鸡汤，蘑菇的水就太多了。

7、再撒入少许的盐，因为鸡汤本身是有味道，如果盐太多就咸了。再开小火焖一会，把鸡汤完全融入到蘑菇中去。

9、香喷喷的鸡汤蘑菇炒鸡蛋就做好了，非常简单快捷，却有不失美味。这道菜小孩老人吃都非常好！