儿菜怎么做好吃

1、首先准备好新鲜的儿菜，最好是当天摘的，水分没有流失，吃起来才更美味。

2、儿菜洗干净，因为儿菜比较复杂，洗的时候尽可能要仔细。

3、然后切薄片，大蒜一个，拍散，干辣椒切段备用，热锅下油，炒辣椒，大蒜，然后倒入儿菜翻炒。

4、六分熟的时候，炒散开后，放入适量的盐就可以了，根据个人爱好，炒软些或脆一些都可以。

5、温馨提示：如果不吃辣，可以不放辣椒。