怎么做家常炒螃蟹

1、起锅烧油，把螃蟹下入锅中，翻炒，捞出。

2、下入姜片、葱、蒜翻炒。

3、下入炒好的螃蟹。

4、延锅边下入少量的水。

5、盖上盖子焖几分钟。

6、倒入调好的料汁翻炒几分钟即可。

7、总结如下。