肉质鲜嫩口感细腻的蒸内脂豆腐

1、备料；

2、瘦肉剁成末，蒜切片，葱切葱花，小米椒切段备用；

3、内酯豆腐四个角分别用剪刀剪个小口子，将内酯豆腐用盘子盛出；

4、淋上生抽，撒上少许白砂糖，适量食盐；

5、将肉末和尖椒铺在豆腐上，再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右；

6、起锅烧热，放入适量食用油加热，淋在蒸好的豆腐上