怎么做宫爆鸡丁

1、将鸡丁加盐，淀粉，淹制10分钟。

2、葱，姜，蒜 切末，黄瓜 ，胡萝卜切丁，辣椒切片，待用。

3、买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。

4、将盐，糖，醋，生抽，鸡精调汁。

5、将鸡丁炒之发白色盛出。

6、热锅加油用蒜 ，红干椒爆锅香。

7、将鸡丁加黄瓜 ，胡萝卜合在一起快炒，在加调好的汁，大火炒就好了。