会爆浆的豆腐的做法

 时间:2025-01-04 14:20:31

1、50°左右的温水加入小苏打,水太烫会容易让小苏打失去效果噢,太冷又不容易溶解;

会爆浆的豆腐的做法

3、放进溶液里浸泡大概两个小时,浸泡太久煎的时候容易爆浆糊了,浸的时候太短又不够爆浆,大家可以先煎一块尝试一下爆浆程度再自行调整浸泡时间;

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5、倒油热锅,放入爆浆豆腐小火慢煎,记得豆腐与豆腐之间要保持距离不然要黏在一起,我试验过了真的会黏成一排;

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7、撒上辣椒面;

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9、酥脆又爆浆的豆腐好啦,一口下去幸福感爆棚~

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