面粉和玉米面粉怎么做发糕

1、将面粉，鸡蛋，白糖，酵母放入盆中。

2、加适量温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。

3、大枣洗净去核切成条，葡萄干洗净备用。

4、准备一个小盆，倒入少量食用油，将食用油涂匀。

5、当面糊发酵到原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了，倒入小盆中，上面放入大枣，葡萄干。

6、蒸锅中加水，放入面糊，中火烧开锅，开锅后蒸25分钟左右，关火焖5分钟，发糕就做好了，切块就可以上桌了。