苦瓜焖鸡翅怎么做好吃

1、先把苦瓜洗净再把刀去瓤、切块

2、鸡翅要先用刀划几条口子，以便腌制时更入味再倒入料酒、酱油、胡椒粉腌制20分钟

3、锅中放油，将姜片炒香再倒入鸡翅翻炒至微黄然后加料酒，老抽上色最后加水将鸡翅烧熟

4、待鸡翅熟透后加入苦瓜，再烧5分钟

5、最后依次放入盐、糖盛出可以食用