高大的菠菜 怎么做，菠菜粉丝

1、准备食材：菠菜和鸡蛋

2、菠菜去掉叶子，只保留杆，洗好

3、把杆放到开水中焯

4、捞出来以后过冷水，攥干，撕开

5、鸡蛋放入碗中，加淀粉，和一点水，

6、把蛋液搅匀

7、炒锅里放油，倒入一半的蛋液，做成鸡蛋皮

8、翻一个面，就可以了

9、两张蛋皮放菜板上切成条

10、粉丝用开水浸泡后，控干水分

11、所有石材放入碗中，放入花椒面，盐，糖，味精，香油，醋，蒜末

12、拌匀以后就可以了